傳統餐桌禮儀

餐桌上有許多應留心的傳統禮儀,而這些禮儀常被忽視。下面咱們就來了解一下這些傳統餐桌禮儀吧。

(一) 就座和離席

1、 應等長者坐定后,方可入坐。

2、 席上如有女士,應等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔壁,應招 呼女士。

3、 用餐后,須等男、女主人離席后,其他來賓方可離席。

4、 坐姿要規矩,與餐桌的間隔堅持得宜。

5、 在飯館用餐,應由服務生領台入座。

6、 離席時,應協助隔座長者或女上遷延座椅。

(二) 香巾的運用

1、 餐巾首要防止弄髒衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

2、 有必要比及我們坐定后,才可運用餐巾。

3、 餐巾應攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領 口。

4、 切忌用餐巾擦洗餐具。

(三) 餐桌上的一般禮儀

1、 入座后姿式規矩,腳踏在自己座位下,不行恣意伸直,手肘不得靠桌緣, 或將手放在鄰座椅背上。

2、 用餐時須溫文而雅,沉着安靜,不能煩躁。

3、 在餐桌上不能只管自己,也要關懷他人,尤其要招待兩邊的女賓。

4、 口內有食物,應防止說話。

5、 自用餐具不行伸入共用餐盤夾取菜肴。

6、 有必要小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞進口。

7、 取菜舀湯,應運用公筷公匙。

8、 吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

9、 送食物進口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁打開,碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應防止跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口,不行將口就食物。食物帶計,不能匆忙送進口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅觀觀。

12、切忌用手指掏牙,使用牙籤,並以手或手帕諱飾。

13、防止在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。假如不由,應說聲“對不住”。

14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到停止,切忌勸酒、猜拳、呼喊。

15、如餐具墜地,可請僕人撿起。

16、遇有意外,如不小心將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必驚懼道歉,反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫助傳遞, 不行伸手橫越,長驅取物。

18、如系主人親身烹調食物,勿忘予主人欣賞。

19、如吃到不幹凈或異味,不行吞入,應將進口食物,輕盈的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現沒有吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯僕人走近,輕聲奉告僕人替換。

20、食畢,餐具必須擺放規整,不行雜亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。

21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,有必要先徵得鄰座的贊同。

22、在餐廳進餐,不能搶着付帳,推拉爭付,至為不雅觀觀。倘系作客,不能 搶付帳。未徵得朋友贊同,亦不宜代友付帳。

23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會損壞歡愉的氣氛。

(四)酒桌禮儀

談起喝酒,簡直所有的人都有過切身體會,"酒文化"也是一個既陳舊而又新鮮的論題。現代人在外交過程中,現已越來越多地發現了酒的作用。

確實,酒作為一種外交前言,迎賓送客,聚朋會友,互相交流,傳遞友誼,發揮了獨特的作用,所以,探究一下酒桌上的"微妙",有助於你求人外交的成功。

1、眾歡同樂,切忌私語

大多數酒宴來賓都較多,所以應盡量多議論一些大部分人能夠參加的論題,得到多數人的認同。由於個人的興趣愛好、知識面不同,所以論題盡量不要太偏,防止唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,呈現跑題現象,而疏忽了世人。

小貼士——派對歷險記

特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給他人一種神秘感,往往會發生"就你倆好"的妒忌心思,影響喝酒的作用。

2、瞄準賓主,掌握全局

大多數灑宴都有一個主題,也就是喝酒的意圖。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,辨明主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失掉結交的好時機,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒擾亂東道主的意思。

3、言語妥當,詼諧詼諧

灑桌上能夠显示出一個人的才調、知識、涵養和外交風姿,有時一句詼諧詼諧的言語,會給客人留下很深的形象,使人無形中對你發生好感。所以,應該知道什麼時候該說什麼話,言語妥當,詼諧詼諧很要害。

4、勸酒適度,切莫強求

在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜愛把酒場當戰場,想方設法勸他人多喝幾杯,以為不喝到量就是不真實。

"以酒論英豪",對酒量大的人還能夠,酒量小的就犯難了,有時過火地勸酒,會將原有的朋友愛情徹底損壞。

5、敬酒有序,主次清楚

敬酒也是一門學識。一般情況下敬酒應以年紀巨細、職位凹凸、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的次序,清楚主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留心他人怎麼稱號,這一點心中要稀有,防止呈現為難或傷愛情的局勢。

敬酒時一定要掌握好敬酒的次序。有求於某位客人在席上時,對他天然要倍加恭順,可是要留心,假如在場有更高身份或年長的人,則不該只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,否則會使我們都很難為情。

6、察言觀色,了解人心

要想在酒桌上得到我們的欣賞,就有必要學會察言觀色。由於與人外交,就要了解人心,得心應手,才幹演好酒桌上的人物。

7、矛頭漸射,穩坐泰山

酒席宴上要看清場合,正確評價自己的實力,不要太激動,盡量保存一些酒力和說話的尺度,既不讓他人小看自己又不要過火地披露本身,挑選恰當的時機,逐步放射自己的矛頭,才幹穩坐泰山,不致給他人發生"就這點才能"的主意,使我們不敢輕視你的實力。

就在毫無準備的情況下,被推舉出來提議ag环亚官网祝酒可能是十分令人嚴重的。此刻最好的解決辦法就是說出你的感觸。祝酒辭歷來用不着太長。假如當你在毫無準備的情況下被叫起來致祝酒辭,你能夠說一些簡略的話擺脫困境,如“向肯致意,上帝保佑你。”或“向超卓的朋友和巨大的老闆,格里塔致意。”

可是假如你想體現得更有風姿,更有談鋒,你就會想添加一些回想,讚許,以及相關的故事或笑話。可是,祝酒辭應當和與場合相吻合。詼諧感很少會顯得不達時宜,可是在婚禮上的祝酒辭應該側重於情感方面,向退休職工表達敬意的祝酒辭則應當側重於懷舊,諸如此類。

在餐會上,致祝酒辭一般是男主人或女主人的優先權。假如無人祝酒,客人則能夠提議向主人祝酒。假如其間一位主人第一個祝酒,一位客人能夠在第二個祝酒。

在典禮場合,一般會有一位酒司儀,假如沒有,組委會主席,會在就餐完畢,開端講話前,致必要的祝酒辭。在不太正式的場合,能夠在葡萄酒和香檳酒上來之後,就提議祝酒。祝酒者並不必要把酒杯里的酒喝乾。每次喝一小口足矣。

你可能底子不碰包含葡萄酒在內的各種酒精飲料,乃至敬酒時也是如此。當酒傳遞過來時,你當然能夠謝絕,在祝酒時舉起裝着蘇達水的高腳杯。曩昔,除非是酒精飲料,否則不祝酒,可是今日各種飲料都能夠用來祝酒。無論怎麼,你應該站起來,加入到這項活動之中,至少不該該極點失禮地坐在座位上。

以上就是傳統餐桌禮儀,感謝您的閱覽。

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